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zoom RSS 犬旅58・モンテローザ(ランチ)

<<   作成日時 : 2018/11/26 00:42   >>

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今日のランチは、ホテルモンテローザのレストラン「アルムの森」食べるようです。
残念ながら、ボクは入れませんので、車でお留守番です。
早く戻ってきてね!
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この「アルムの森」では、清らかな水と自然の中で育った神河町の食材を活かしたお料理を、モンテローザならではの リーズナブルな価格でご提供していだけます。
新鮮な四季折々の素材を活かした和・洋のお料理が楽しめます。
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今日は、ラクレットランチコースを予約しました。
まずは、スープから
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今日は、ここでお泊りなので、チリワインの「カリテラ・レセルヴァ・シャルドネ」をいただきます。
ラベルのシンボルは、カリテラ・エステートのぶどうの樹です。自社畑で最良の方法で育て、丁寧に収穫したぶどうをワインにしています。
トロピカル・フルーツやアプリコットのアロマが広がり、爽やかな酸味と程よいコク、ミネラル感がバランスよく調和した、リーズナブルな白ワインです。
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熱々のパンはおかわり自由です。
このパンでも、ワインがすすみます。
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ヴィアンドゥは、ハンバーグステーキです。
バイオレット&ハニーマスタドソースでいただきます。
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後半につづく・・。

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