テーマ:小浜

小浜・鮨富3

小浜といえば鯖です。軽くしめた生に近い鯖でした。 バイガイは軍艦巻きで出てきました。 鯖の白子は初めて食べました。意外とさっぱりしてとても美味しかったです。 もうすぐ旬を迎える穴子です。 玉子が出てきて〆です。 抹茶のデザートまで、ついていて3000円です。とってもリーズナブルな寿司ランチでした。 お土産…
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小浜・小浜2

続いては、にぎりです。まずはスズキのにぎりです。 続いて地タコです。さすが地タコ、歯ごたえと甘みがあって美味しいです。 赤出汁もついています。大きな鯖の頭が入ってました。 旬の白イカは剣先イカです。 これも今が旬の鰺です。 太刀魚は、蒸してから焼いてあったようです。
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小浜・鮨富

今日のランチは、小浜の鮨富さんへやってきました。 玄関前にはお地蔵さんのような二宮尊徳さんのような石像が置いてありました。 お昼のランチセットをたのみました。 まずは、ヨコワのたたきからです。 次は、ゲソの天婦羅です。本物のビールが飲みたい!! イトヨリの酒蒸しです。イトヨリの下にはご飯も入ってました。
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すし良

今日は小浜の「すし良」に行ってきました。 予約はしてなかったですが、座敷へ通していただきました。 評判の酢の物盛り合わせをたのみました。 上にぎりは地ウニを含めて12貫ありました。 赤出汁も注文しました。 後からのお客さんは、すべて断られていたので、次行くときは予約してからの方がよさそうです。
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