テーマ:寿司

華寿司

今日のランチは、華寿司でいただきました。 上にぎりのランチをいただきました。 全部で9貫のにぎりランチです。
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雪舟庵(寿司ランチ)

今日のランチは雪舟庵の寿司定食です。 ボクは車の中で待ってます。 よい子で待っていたので、すぐ近くの海に連れていってもらいました。 ねえ、海に入ってもいいかなあ・・。 ちょっとここからダイブしてみます! あれ?!ちょっと浅かったッス・・。 今日も波が高いッスねえ・・。
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犬旅59・弥助寿司本舗

犬旅59の帰りのランチは、敦賀にある弥助寿司本舗に行ってきました。 ここは、犬旅の帰りによく立ち寄る「丸勘寿司」さんの近くにあります。 国道8号線の敦賀街道を挟んで反対側にあります。 弥助寿司本舗は、大正10年創業の老舗で、新鮮で美味しい地元の旬の食材を提供しくれるお寿司屋さんです。 今日のランチは、大将のおまかせにしま…
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雪舟庵

今日のランチは、雪舟庵です。 向こうで、釣りをしている人がいるので、行ってみます。 さっきの釣り人は、鯵ねらいでした。 豆アジから20cmを超える中アジまで、結構な数が釣れてました。 ミニサヨリも釣れてました。 当日予約は「寿司定食」のみとなります。 握り寿司は5貫です。 茶碗蒸しもついてます。 季節…
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雪舟庵

今日は宮津の雪舟庵へ寿司ランチに行きました。 天気はいいですが、風がちょっと強いです。 波が打ち寄せる音が気になります。 今日は、ちい兄ちゃんも一緒なので、おとうさんは、生ビールをいただきました。 寿司定食をいただきました。 フレンチブルちゃんの金太郎人形が飾ってありました。 手作りかな? あれ?お…
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犬旅48・林屋鮓店

今日のランチは、淡路市岩屋にある林屋鮓店さんに行ってきました。 ここは予約無しでは、なかなか入れません。 平日なのに満席です。 おまかせを注文しました。 最初の5貫です。 イカ、トロ、シマアジ、ハマチに鯛です。 次の5貫です。 蒸しアナゴ、車海老、貝柱、うに、トリガイでおまかせ10貫終了です。 追加の5貫も注…
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雪舟庵

今日のランチは宮津の雪舟庵に行きました。まずは散歩から。 カモメさんがいましたが、ボクが気付いたときには飛び立っていってしまいました。 今日は曇り空です。 後ろの天橋立もさびしそうです。 予約の時間がきたので、車に戻ってお留守番をします。 今日のお席は眺めのいい真ん中のカウンター席ですが、あいにくの曇り空です。…
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宮津なみじ・寿司ランチ

今日のランチは、宮津の「なみじ」に行きました。 予約のお礼にと白魚(イサザ)の付き出しをいただきました。 お昼のメニューの「地魚にぎり」を注文しました。 エチオピア、サクラマス、ヒラメ、白イカ、カナガシラ、ヨコワ、カマスの7貫と お味噌汁です。 追加で、ミニ天婦羅も注文しました。海老とイサザのかき揚げと菊菜の天…
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雪舟庵寿司ランチ(続き)

今日は、天橋立が見える店内の席は一杯だったので、和室でいただきます。 玄関エントランスが見えます。ボクのいる車も見えますが、ボクからはわかりませんでした。 今日はお昼のにぎり寿司ランチの「雪」です。 13貫のにぎりがあります。 汁物は、にしんそばでした。 小鉢は、天麩羅です。茶碗蒸しもついてます。 デザー…
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雪舟庵(天橋立)

今日のランチは、にぎり寿司の舟を予約しておきました。 舟は、11貫のにぎりと 汁物と 茶碗蒸しが付いてます。 お土産に鯖寿司とわらび餅も買って帰りました。
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かじむら水無月寿司Ver(続き)

続いて、油物は、太刀魚の博多揚、クエ真丈です。博多揚とは、切り口が縞模様になるように材料を重ねた料理のことです。博多帯の織柄の様であることからこの名で呼ばれているそうです。 酢肴は、黒鯛の塩麹漬けです。 この黒鯛は、かなりの水の綺麗な場所でとれた黒鯛ですので、磯くささは、全くありませんでした。 今日の、お食事は、にぎり…
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かじむら水無月寿司Ver

今日は、トルくんちとかじむらで会食です。「お留守番」の声を聞く前に、ボクはわかっていました。おかあさんの服を見ればわかります。今日は、お出かけだなあ・・って。 おとうさんは、この暑いのに、まだ、焼酎のお湯割です。 おかあさんたちは、もちろん、ザ・プレミアムモルツ マイスタードリームです。 かじむらさんの水無月寿司バージョン…
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かじむら皐月寿司バージョン(いよいよお寿司)

今日のお食事は、にぎり寿司です。鯵や鱧、鮪、コチ、鯛と鯛のからすみや貝、どれもひと手間加えてあり、美味しかったです。 お汁の中身も濃厚で美味しかったです。 ここからは追加注文です。ウニと鱸と??忘れました。 キンメと角飛び 大きい兄ちゃんだけ、ウニと鯵のスダチ塩を追加注文してました。 締めのデザートは、甘夏…
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かじむら皐月寿司バージョン

*平成28年5月 今日は、大きい兄ちゃんが、明日の留守番のために帰ってきましたので、かじむらさんのお寿司バージョンを食べに行きました。 先付は、西京豆腐と、みんなの大好きなウニが入ってます。 お造りは、あずきハタ(あこう)とコチ、鮪と角飛びです。角飛びとは、トビウオのことで、ハマトビウオ、ツクシトビウオを胴の断面が角ばっている…
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雪舟庵

*平成27年3月 おいしいお寿司が食べたいとおかあさんが言ったので、宮津の「雪舟庵」に行くことになりました。ワンちゃんはダメなので、ボクは車の中でお留守番です。早めに着いて、海岸沿いを散歩しました。 天気はよかったのですが、風が強くて、内海ですが、白波が立っていました。 ボクは、波が大好きです。大興奮です。 泳ぎたぁ…
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