犬旅２５（鳥羽わんわんパラダイス・夕食続き）

白ワインは、フランス・ボルドー地方の主要品種であるソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種を確かな技術でブレンドした白ワイン。本格的辛口タイプの味わいです。お安くて呑みやすいワインです。

温物は、松阪牛寿喜焼き

松阪牛しゃぶしゃぶです。

蓋物は、鯛桜蒸しです。筍、菜の花、青さ餡、天山葵

油物は、季節の天麩羅です。伊勢海老、他旬の物　レモンか二見の塩で

寿の物は、鳥羽産めひび寄せ　土佐酢ジュレです。あられ長芋、レモン、イタリアンパセリ
ここで、めひびトリビアです。
めひびとは芽かぶ(めかぶ)若布の根を乾燥させて刻んだもの。めひびに含まれるフコイダンは、胃潰瘍の原因菌であるピロリ菌が胃の粘膜に付着するのを邪魔する働きがあります。
また、ぬるぬる成分で潰瘍の表面を修復し免疫力を高める作用もあります。フコイダンは水溶性の食物繊維なので、便を排出するのにも有効です。また、血液中の中性脂肪を下げ、脂肪の蓄積を抑える働きもあります。最近は、フコイダンの抗酸化作用が口臭・歯周病予防に良いことがわかってきました。
こんなに体にいい物なら、ボクも食べてもいいのかなあ・・？

食事は、参宮鮑と伊勢海老の釜飯

後は、止椀の伊勢海老汁と香物、水菓子の嶺岡プリン（桜の香、ホイップ、ミントの葉）そして、甘味でしたが、もうお腹いっぱいで写真も撮り忘れたみたいです。ごめんなさい。