犬旅77・ホテル神戸六甲迎賓館・夕食

今度はおとうさんたちの夕食です。 まずは、ワインから。神戸大沢シャルドネをいただきました。 神戸の最北に位置する「大沢(おおぞう)町」は朝晩の寒暖差が大きく、伸びやかな酸味を持つブドウが育ちます。 その豊かな風土から生まれた凛とした辛口の白ワインです 大沢町の契約農家が手塩にかけて育てたシャルドネを適期に良果のみを選りすぐり収穫…
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