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zoom RSS 犬旅55・近江牛づくしディナー「饗」(続き)

<<   作成日時 : 2018/09/11 00:20   >>

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みんなのお腹が落ち着いてきたようです。
トルくんもお腹いっぱいになったようで、床でゆったりとくつろいでいます。
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オクラと長芋のゼリー寄せと近江鶏酢味噌和えです。
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近江牛ランプ40日熟成の藁香の塩釜焼きです。
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それは何ですかぁ?
近江牛を焼いた塩釜だそうです。
ボクはパンかと思いました。
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お口直しのシャーベットも美味しかったです。
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メインは、5時間火入れの近江牛フィレステーキです。
とっても柔らかくて美味しかったです。
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御食事は、近江牛もも肉の土鍋ご飯です。
おかわりもできます。
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季節のデザートは、玉蜀黍とココナツオイルミルクです。
昼も夜も近江牛づくしでしたが、あっさりと美味しくいただきました。
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