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zoom RSS 犬旅54・わんこあん(夕食)

<<   作成日時 : 2018/08/10 08:28   >>

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晩御飯は、専用の個室のお食事処へ行きました。途中の撮影スポットで写真を撮りました。
今日は浴衣を着ていきました。
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ボクの晩御飯ですが、ちょっと少なくないですかぁ?
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えっ!おかわり自由なんですかぁ!それじゃあ、いただきまぁーす。
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先付は、蒜山元勢の手作り豆富と湯原温泉青大豆湯葉と葉わさびです。
造里は、鰹のたたきをボン酢ジュレでいただきます。
鍋物は、イベリコ豚出汁鍋です。
冷物は、わんこあん風生春巻きです。
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地ビールの「湯原温泉ビール」と辻本店の純米大吟醸「馨(けい)」をいただきました。高級酒米「雄町米」を贅沢に半分まで磨いて使っています。清らかな米の旨みと、上品な香りが特徴の純米大吟醸です。
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油物は、鮭とトマトのカツレツ。
変鉢は、海老韮団子銀餡かけです。
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焼き物は牛ステーキです。ポン酢、ブラックペッパー、ヒマラヤ岩塩、山葵、トリュフ塩でいただきます。
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最後はデザートで〆です。
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